Receta Del Dia – SOPA DE POLLO

Cocinando con "Ella” Mary Ruvalcaba

SOPA DE POLLO

INGREDIENTES

1 Pieza(s) de Pechuga de pollo cocida solo con sal

1 Bolsa(s) de Verduras mixta congeladas

INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN

Con el pollo ya cocido se deshebra, en una sartén grande se pone un poco de aceite vegetal y se fríe una poca de cebolla, ya que este sofrita se le agrega el pollo, y posteriormente la verdura, se revuelve hasta que todos los ingredientes este finamente incorporados tratando de que las verduras n o se hagan atole, se le agrega un poco de caldo del pollo, y a su gusto se le echa unos chiles verdes para que agarre más sabor. Se puede servir acompañado de una ensalada verde, y se adereza con crema natural, de igual manera acompañada de una salsa de tomate rojo sin mucho picante y frijol negro.

 

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