Margarita Campos: Un orgullo hispano

Por: Jacky Ramírez

Aunque recientemente perdio a su esposo en un trágico accidente, Margarita Campos continua dirigiendo su exitoso y conocido restaurante.La sra. Campos es la duena del restaurant mexicano en Tyler, Margaritas. A solo un ano despues de la perdida de su esposo de 30 anos me recibio con un calido abrazo y una gran sonrisa. El brillo en su rostro y el tono armónico de su voz reflejan a la mujer fuerte que es Margarita Campos.

Margarita nació en Monte Grande, un pequeño rancho en Michoacán. México. Es la mayor de 12 hermanos y viviría con su abuela materna la mayor parte de su infancia. Se mudó a Guerrero, donde conoció a su futuro esposo, Florencio Campos. Se casaron en 1980 y nacieron sus primeros 3 hijos, luego se mudaron a Tyler, TX.

Margarita y Florencio tuvieron 3 hijos más, una familia de 8. Para mantener a la familia, Margarita trabajó limpiando casas y Florencio en la tienda Brookshires. La familia asistió a su iglesia católica, Nuestra Señora de Guadalupe. Allí, la Sra. Campos ayudaría con la venta de alimentos para recaudar dinero para el templo. Recuerda que todos la felicitaban por su deliciosa cocina. En ese momento, uno de sus hijos, que siempre le sugería abrir un restaurante, fue encarcelado. No tomaba en serio la sugerencia, la ignoraba. A medida que pasaba el tiempo, siguió ayudando con la venta de alimentos y como era de esperar, su cocina siempre fue solicitada y reconocida.

Margaritas Mexican Restaurant

En 2002 encontró un lugar que estaba a la venta, no muy lejos de su casa. Después de 2 intentos fallidos de su hija, un día decidió llamar ella misma. Afortunadamente, el propietario accedió y compró la ubicación. Todavía, le llevó 3 años abrir Margaritas Mexican Restaurant. Al tener que obtener permisos, que no fueron fáciles, ella afirma: “Todo se me negó; mi esposo estaba enfermo y fue hospitalizado por insuficiencia cardíaca. Todo parecía estar cargado al mismo tiempo, pero no perdí la fe”, explica Margarita. Con la ayuda de su familia y al recordar a su hijo Oscar, quien siempre la ayudó y tuvo fe en ella, pudieron servir sus deliciosos platillos.

Mientras trabajaba en el restaurante, ella seguiría limpiando casas. Recuerda que tan pronto terminaba sus tareas de limpieza, iba al restaurante y seguía trabajando. Definitivamente, fue un trabajo duro, pero valió la pena.

Poco a poco, Margaritas Mexican Restaurant fue un éxito. La gente realmente amaba el sabor auténtico del menú. “Creo que el sabor de la comida es lo que hace que la gente regrese, todos los platos del menú, son mis propias creaciones. Quiero asegurarme de que nuestros menús sean fáciles de leer. Quiero que los clientes vean la imagen y sepan exactamente lo que piden, tan fácil como puedo hacerlo para ellos”, afirma.

Debido al arduo trabajo y dedicación de la Señora, Margaritas Mexican Restaurant ha logrado siempre tener las mejores evaluaciones y críticas entre los mejores restaurantes del Este de Texas. Ella compartió conmigo una gran historia sobre cómo el Cajero de su banco la invitó a un evento donde servirían comida y bebidas. Ella se rió al recordar cómo le dijo “NO”, diciéndole que estaba ocupada y que tenía trabajo que hacer. “Se lo mencioné a mi hijo Chito y me convenció de ir, lo dudó, pero accedió a acompañarme”. Para su sorpresa, no era un evento gastronómico, sino un evento de reconocimiento empresarial para empresarios del Este de Texas. La Señora fue galardonada con las Mujeres del Año de 2011 por The Hispanic Business Alliance. Fue una sorpresa y un honor ganar el premio. Ella no lo esperaba. Recuerda que se topó con otros grandes propietarios de negocios por lo que es difícil elegir. En 2012 recibió el reconocimiento de The Miracle Center Award por The New Days Ministries, Inc., nombrándola Una mujer de Distinción. Esta vez fue acompañada por sus 3 hijas. En 2017, KLTV entrevistó a Margarita sobre sus pensamientos y sobre la propuesta del Presidente Trump sobre las importaciones mexicanas.

Experiencia de Tierra Santa

Había tanto en esta hermosa mujer. Mientras ella continuaba hablándome sobre su vida, estaba asombrada con la cantidad de energía y pasión que tenía. Todo lo que hizo y hace es con tanta pasión y amor. Margarita habló sobre su fe en Dios y lo agradecida que estaba por sus bendiciones. Mirando hacia su infancia, naciendo en un rancho que no tiene escuelas, pero con tanto deseo de seguir adelante y tener éxito.

Mientras seguíamos hablando, me contó sobre su visita a Tierra Santa, donde visitó Jerusalén, Belén y muchos lugares sagrados maravillosos. “Mi primer viaje fue en 1998, recuerda. Fue una experiencia tan hermosa. Fue realmente una experiencia ver la misión de Jesús y cómo la llevó a cabo aquí en la tierra. Este no fue un viaje, se convirtió en una serie de lecciones espirituales de vida real, bajo el paraguas del pacto de Dios. Todos los días eran intensos, física, mental y espiritualmente”, afirma. Afortunadamente, Margarita pudo volver otras 2 veces, en 2011 y en 2017, ya que, afirma con sus propias palabras: “Dios me bendice, cada vez que me permitió ir”. Su última visita fue aún más especial. Con los ojos llenos de amor, expresa cómo sus 2 hijas mayores pudieron acompañarla. “Esto hizo que el viaje fuera 10 veces mejor”.

2017 y 2018. Un nuevo despertar

En diciembre de 2017, la familia se vio involucrada en un accidente automovilístico en el que su esposo perdió la vida. Fue una gran tragedia que afectó no solo a la familia, sino a todos sus clientes y amigos. Esto cambió por completo a Margarita, al ver la vida de una manera completamente diferente. Recuerda que se quedaría horas trabajando hasta el punto de perderse fiestas familiares o reuniones. Con lágrimas en los ojos, ella dice que la vida es demasiado corta para no disfrutarla. Le pregunté cómo se sentía en ese momento y respondió con una gran sonrisa: “Quiero vivir. Quiero ser feliz. Quiero ver crecer a mis nietos y ver a todos mis hijos felices. La gente me ha dicho que me veo feliz, incluso algunos se sorprenden, siempre les digo que es un nuevo Yo y un nuevo despertar. Quiero disfrutar todo lo que queda de mí. ”

Ya has logrado tanto, ¿cuál es tu próximo objetivo?

Antes del accidente, estaba muy enferma, tenía Artritis y tenía una afección de la piel realmente mala, además de tomar medicamentos, tomaba esteroides para mejorar mi condición, pero el dolor que sentía era mucho más fuerte. Un día, una cliente vino a comer y vio cuán profundos y oscuros eran mis círculos oculares. Ella comenzó a hablarme sobre 4Life, un producto que ayudaba a las personas con Cáncer. Entonces, mi hermano tenía Cáncer etapa 4, por lo que me interesé mucho en saber más al respecto. Decidí probarlo yo misma. Este producto me curó como la magia, mi enfermedad desapareció. Gastaba más de $ 2,000 mensuales en tratamientos médicos y ahora, con el producto, estaba mejorando y gastando mucho menos. Al ver mis resultados, mi esposo, también enfermo y que su Médico le dijo que le quedaba un año de vida, se sintió alentado a probarlo. Se puso mucho mejor de inmediato, reduciendo sus medicamentos y excediendo las expectativas de los médicos sobre su esperanza de vida.

Dicho esto, mi próximo objetivo es centrarme más en este proyecto que estoy haciendo con este producto. Quiero ayudar a tanta gente como pueda. Ayúdennos a difundir mejor la información sobre este gran producto.

¿Cuál es tu misión?

Con el restaurante, mi misión, por supuesto, es servir siempre al cliente, hacer que se sientan bienvenidos y satisfechos con nuestra comida y servicio, siempre. Mi misión personal es vivir de nuevo para vivir realmente y recuperar los tiempos perdidos con mis seres queridos. Si pudiera revivir mi vida, hubiera evitado el trágico accidente de mi marido. Ver a mis hijos sufrir tanto rompió mi corazón. Quiero vivir para ellos. Vive y sé feliz.

¿Algún consejo?

Al comenzar un negocio, haga todo legal, tenga todos sus documentos en el punto. Estamos en un país con muchas oportunidades, es cuestión de querer tener éxito. Pero lo más importante de todo, manténte humilde y mantén presente a Dios en todo lo que haces.

Margaritas Mexican Restaurant se encuentra en 1327 E. Front St, Tyler, Texas, 75702. 903-593-5954

Margarita Campos: A Hispanic Pride

By: Jacky Ramírez

Although she recently lost her husband in a tragic accident, Margarita Campos continues to run her successful and well-known restaurant. Campos is the owner of the Mexican restaurant in Tyler, Margaritas. Just one year after the loss of her husband of 30 years, she received me with a warm hug and a big smile. The brightness in her face and the harmonic tone of her voice reflect the strong woman that is Margarita Campos.

Margarita was born in Monte Grande, a small ranch in Michoacán. Mexico. She is the oldest of 12 children and would live with her maternal grandmother for most of her childhood. She moved to Guerrero, where she met her future husband, Florencio Campos. They were married in 1980 and their first 3 children were born, then they moved to Tyler, TX.

Margarita and Florencio had 3 more children, a family of 8. To support the family, Margarita worked cleaning houses and Florencio in the Brookshires store. The family attended their Catholic church, Our Lady of Guadalupe. There, Ms. Campos would help with the sale of food to raise money for the temple. Remember that everyone congratulated her for her delicious cuisine. At that time, one of his sons, who always suggested opening a restaurant, was imprisoned. He did not take the suggestion seriously, he ignored it. As time passed, he continued to help with the sale of food and as expected, his kitchen was always requested and recognized.

Margaritas Mexican Restaurant

In 2002 he found a place that was for sale, not far from his house. After 2 unsuccessful attempts of her daughter, one day she decided to call herself. Fortunately, the owner agreed and bought the location. Still, it took him 3 years to open Margaritas Mexican Restaurant. Having to obtain permits, which were not easy, she states: “Everything was denied, my husband was ill and he was hospitalized for heart failure, everything seemed to be loaded at the same time, but I did not lose faith,” Margarita explains. With the help of her family and remembering her son Oscar, who always helped her and had faith in her, they were able to serve her delicious dishes.

While working in the restaurant, she would continue cleaning houses. Remember that as soon as he finished cleaning, he went to the restaurant and continued working. It was definitely hard work, but it was worth it.

Little by little, Margaritas Mexican Restaurant was a success. The people really loved the authentic taste of the menu. “I think the taste of the food is what makes people come back, all the dishes on the menu are my own creations, I want to make sure our menus are easy to read, I want customers to see the image and know exactly what They ask, as easy as I can for them, “he says.

Due to the hard work and dedication of the Lady, Margaritas Mexican Restaurant has always managed to have the best evaluations and reviews among the best restaurants in East Texas. She shared with me a great story about how her bank teller invited her to an event where they would serve food and drinks. She laughed when she remembered how she said “NO”, telling her that she was busy and that she had work to do. “I mentioned it to my son Chito and he convinced me to go, he doubted it, but he agreed to accompany me.” To his surprise, it was not a culinary event, but a business recognition event for East Texas entrepreneurs. The Lady was awarded the 2011 Women of the Year by The Hispanic Business Alliance. It was a surprise and an honor to win the award. She did not expect it. Remember that you ran into other large business owners so it is difficult to choose. In 2012 she received recognition from The Miracle Center Award for The New Days Ministries, Inc., naming her A Woman of Distinction. This time she was accompanied by her 3 daughters. In 2017, KLTV interviewed Margarita about her thoughts and about President Trump’s proposal on Mexican imports.

Experience of the Holy Land

There was so much in this beautiful woman. While she continued to talk to me about her life, I was amazed at how much energy and passion she had. Everything he did and does is with such passion and love. Margarita spoke about her faith in God and how grateful she was for her blessings. Looking towards his childhood, born in a ranch that has no schools, but with so much desire to move forward and succeed.

While we were still talking, he told me about his visit to the Holy Land, where he visited Jerusalem, Bethlehem and many wonderful holy places. “My first trip was in 1998, remember. It was such a beautiful experience. It was really an experience to see the mission of Jesus and how he carried it out here on earth. This was not a trip, it became a series of real-life spiritual lessons, under the umbrella of God’s covenant. Every day were intense, physically, mentally and spiritually. “Fortunately, Margarita was able to return two more times, in 2011 and 2017, as she says in her own words:” God blesses me, every time he allowed me to go “Her last visit was even more special, with her eyes full of love, she expresses how her 2 older daughters could accompany her.” This made the trip 10 times better. ”

2017 and 2018. A new awakening

In December 2017, the family was involved in a car accident in which her husband lost his life, it was a great tragedy that affected not only the family, but all of his clients and friends. She remembers that she would be working hours to the point of missing family parties or meetings.With tears in her eyes, she says that life is too short to not enjoy it.I asked her how she felt at that moment and she answered with a big smile: “I want to live. I want to be happy. I want to see my grandchildren grow up and see all my children happy. People have told me that I look happy, even some are surprised, I always tell them that it is a new I and a new awakening. I want to enjoy all that remains of me. ”

You have already achieved so much, what is your next goal?

Before the accident, I was very sick, I had Arthritis and I had a really bad skin condition, besides taking medication, I took steroids to improve my condition, but the pain I felt It was much stronger.One day, a client came to eat and saw how deep and dark my eye circles were.She started talking to me about 4Life, a product that helped people with Cancer.Then, my brother had Cancer stage 4, I decided to try it myself, this product cured me like magic, my illness disappeared, I spent more than $ 2,000 per month on medical treatments and now, with the product, I was improving and spending a lot. When I saw my results, my husband, who was also sick and his doctor told him that he had one year to live, was encouraged to try it, he got much better immediately, reducing his medications and exceeding the expectations of doctors about their life expectancy.

Having said that, my next goal is to focus more on this project that I am doing with this product. I want to help as many people as I can. Help us to spread the information better about this great product.

What is your mission?

With the restaurant, my mission, of course, is to always serve the client, make them feel welcome and satisfied with our food and service, always. My personal mission is to live again to really live and recover lost times with my loved ones. If I could revive my life, I would have avoided the tragic accident of my husband. Seeing my children suffer so much broke my heart. I want to live for them. Live and be happy.

Any advice?

When starting a business, do everything legal, have all your documents in point. We are in a country with many opportunities, it is a matter of wanting to succeed. But most important of all, keep humble and keep God present in everything you do.

Margaritas Mexican Restaurant is located at 1327 E. Front St., Tyler, Texas, 75702. 903-593-5954

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